Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Voditelj prehrane
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Voditelja prehrane koji će biti odgovoran za planiranje, organizaciju i nadzor prehrambenih programa unutar zdravstvenih ustanova. Idealni kandidat će imati iskustvo u prehrambenoj industriji, s naglaskom na prehranu u zdravstvenim okruženjima. Voditelj prehrane će surađivati s timom nutricionista, kuhara i ostalog osoblja kako bi osigurao da pacijenti i korisnici dobiju nutritivno uravnotežene obroke koji zadovoljavaju njihove specifične prehrambene potrebe. Ključne odgovornosti uključuju razvoj jelovnika, upravljanje zalihama hrane, osiguravanje usklađenosti s prehrambenim standardima i propisima te edukaciju osoblja o najboljim praksama u prehrani. Kandidat mora imati izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine, kao i sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Poznavanje prehrambenih standarda i propisa je ključno, kao i sposobnost prilagodbe jelovnika prema individualnim potrebama pacijenata. Voditelj prehrane će također biti odgovoran za praćenje troškova i optimizaciju resursa kako bi se osigurala učinkovitost i kvaliteta usluge.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Planiranje i razvoj nutritivno uravnoteženih jelovnika.
- Upravljanje zalihama hrane i kontrola troškova.
- Osiguravanje usklađenosti s prehrambenim standardima i propisima.
- Suradnja s nutricionistima i kuharima.
- Edukacija osoblja o prehrambenim praksama.
- Praćenje zadovoljstva korisnika i prilagodba usluga.
- Izvještavanje o prehrambenim programima i rezultatima.
- Optimizacija resursa za poboljšanje učinkovitosti.
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Diploma iz prehrambene tehnologije ili srodnog područja.
- Iskustvo u upravljanju prehrambenim programima.
- Poznavanje prehrambenih standarda i propisa.
- Izvrsne komunikacijske vještine.
- Sposobnost rada u dinamičnom okruženju.
- Organizacijske vještine i pažnja prema detaljima.
- Sposobnost prilagodbe jelovnika prema potrebama korisnika.
- Iskustvo u vođenju tima.
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Kako biste prilagodili jelovnik za pacijenta s posebnim prehrambenim potrebama?
- Koje metode koristite za kontrolu troškova u prehrambenim programima?
- Kako osiguravate usklađenost s prehrambenim standardima?
- Možete li opisati svoje iskustvo u vođenju tima?
- Kako biste riješili pritužbu korisnika na kvalitetu obroka?
